產品中心
巴氏殺菌線
產品詳情
巴氏殺菌線介紹
一、概述
巴氏殺菌線是一系列連續工作的機械設備，專門設計用于對食品和某些飲料產品進行巴氏殺菌處理。該方法由法國微生物學家路易斯·巴斯德發明，通過溫和的熱處理過程來消滅食品中的有害微生物，同時盡可能保持食品的原有風味、色澤和營養價值。
二、巴氏殺菌線工作原理
加熱模塊：通過熱水浴、蒸汽或直接加熱方式將產品加熱至設定的殺菌溫度，通常介于60℃至95℃之間。
保溫模塊：維持產品在殺菌溫度下一段時間，確保病原體得到充分滅活。
冷卻系統：快速冷卻產品以防止過度烹煮并延長保質期。
輸送系統：產品在殺菌過程中通過連續的輸送帶或管道流動，確保均勻受熱。
三、巴氏殺菌線特點與優勢
高效性：能夠實現高效、快速的殺菌處理，提高生產效率。
安全性：通過精確控制溫度和時間參數，確保食品安全。
保持品質：在殺滅有害微生物的同時，盡可能保留食品的營養價值和原有風味。
適應性：可以根據不同的產品特性和工藝要求進行定制，適應不同容量和包裝形式的殺菌需求。
自動化：通常與自動化生產線配套使用，實現高效、安全的批量生產。
四、巴氏殺菌線應用領域
廣泛應用于乳制品（如牛奶）、果汁、飲料、醬菜、果醬、野菜、水煮菜、肉類包裝產品以及其他易腐敗食品的生產過程中。
上一篇：沒有了！
下一篇：二次高溫殺菌釜
